Temps de préparation : 15 min.

Temps de cuisson : 10 à 15 min.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 tomates
• 2 ou 3 boules de mozzarella
• Du jambon de parme
• Du basilic frais
• De l'huile d'olive
• Du sel
• Du poivre

Ustensiles :

• un couteau
• une planche
• 6 mini-cocottes

Réalisation :

1. Dans des mini-cocottes, superposez une couche de tomates, une couche de jambon de parme, une couche de mozzarella.
2. Ajoutez du basilic, du sel, du poivre et un tout petit peu d'huile d'olive.
3. Recommencez de superposer ces différentes couches jusqu'au-dessus de la cocotte.
4. Mettez le couvercle et faites cuire au four à 180° pendant une bonne dizaine de minutes.

Idée déco :

Servez avec un petit pain chaud au romarin.